Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, risotto alla pescatora e zucchine. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Risotto alla pescatora e zucchine is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Risotto alla pescatora e zucchine is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Il Risotto alla pescatora è un primo piatto a base di pesce. Il Risotto alla Pescatora è un primo piatto di pesce (principalmente crostacei e molluschi) tipico della Cucina italiana, che di solito si prepara nei giorni di Festa; specialmente in quelle di Natale, must del cenone della Vigilia e la serata di. Per preparare il risotto alla pescatora come prima cosa occupatevi della pulizia delle vongole.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook risotto alla pescatora e zucchine using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Risotto alla pescatora e zucchine:
- Prepare 350 g risotto rice
- Take 200 g mixed fish (salmon, prawns, squid)
- Get Half a courgette, washed and chopped
- Get Small chopped onion
- Take 1-1.2 litres hot stock
- Make ready to taste Salt
- Prepare Olive oil
- Prepare Knob butter
- Make ready Glug of white wine
Un primo piatto a base di uno degli ingredienti autunnali più versatili e buoni che ci sia. Il risotto alla zucca è un grande classico che si può facilmente personalizzare e arricchire secondo i propri gusti. Il risotto gamberi e zucchine è un primo adatto ad ogni occasione. Facile da fare può essere preparato in un giorno qualunque ma L'accoppiata zucchine-gamberi è davvero eccellente, in quanto i due sapori e le due consistenze si amalgamano sposandosi.
Steps to make Risotto alla pescatora e zucchine:
- Fry onion gently in olive oil. When softened add the courgette. Cook for another 2 mins. Then add rice and toast the rice for a further 2 mins. Add wine and let it evaporate
- Add about 3/4 of the stock and a pinch of salt. Simmer on low for about 10 mins. Add the fish and continue simmering for another 10 minutes or so, adding more stock as needed
- Towards end of cooking time add a knob of butter. Stir and cook until creamy. Serve and enjoy 😀
Ricetta semplice e veloce da realizzare per un primo piatto leggero e saporito, il risotto alle zucchine è adatto a grandi e piccini. Intanto lavate le zucchine e tagliatele a dadini. Versatele nella pentola insieme al pesce. Quando l'acqua sarà evaporata, sfumate con il vino bianco. Il risotto alla pescatora è solo una delle tante videoricette di Simone Finetti che puoi scoprire su Ricette della Nonna.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food risotto alla pescatora e zucchine recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
