Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, risotto alla pescatora e zucchine. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Il Risotto alla pescatora è un primo piatto a base di pesce. Il Risotto alla Pescatora è un primo piatto di pesce (principalmente crostacei e molluschi) tipico della Cucina italiana, che di solito si prepara nei giorni di Festa; specialmente in quelle di Natale, must del cenone della Vigilia e la serata di. Per preparare il risotto alla pescatora come prima cosa occupatevi della pulizia delle vongole.
Risotto alla pescatora e zucchine is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Risotto alla pescatora e zucchine is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook risotto alla pescatora e zucchine using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Risotto alla pescatora e zucchine:
- Prepare 350 g risotto rice
- Prepare 200 g mixed fish (salmon, prawns, squid)
- Make ready Half a courgette, washed and chopped
- Prepare Small chopped onion
- Make ready 1-1.2 litres hot stock
- Take to taste Salt
- Take Olive oil
- Take Knob butter
- Get Glug of white wine
Un primo piatto a base di uno degli ingredienti autunnali più versatili e buoni che ci sia. Il risotto alla zucca è un grande classico che si può facilmente personalizzare e arricchire secondo i propri gusti. Il risotto gamberi e zucchine è un primo adatto ad ogni occasione. Facile da fare può essere preparato in un giorno qualunque ma L'accoppiata zucchine-gamberi è davvero eccellente, in quanto i due sapori e le due consistenze si amalgamano sposandosi.
Steps to make Risotto alla pescatora e zucchine:
- Fry onion gently in olive oil. When softened add the courgette. Cook for another 2 mins. Then add rice and toast the rice for a further 2 mins. Add wine and let it evaporate
- Add about 3/4 of the stock and a pinch of salt. Simmer on low for about 10 mins. Add the fish and continue simmering for another 10 minutes or so, adding more stock as needed
- Towards end of cooking time add a knob of butter. Stir and cook until creamy. Serve and enjoy 😀
Ricetta semplice e veloce da realizzare per un primo piatto leggero e saporito, il risotto alle zucchine è adatto a grandi e piccini. Intanto lavate le zucchine e tagliatele a dadini. Versatele nella pentola insieme al pesce. Quando l'acqua sarà evaporata, sfumate con il vino bianco. Il risotto alla pescatora è solo una delle tante videoricette di Simone Finetti che puoi scoprire su Ricette della Nonna.
So that’s going to wrap this up for this special food risotto alla pescatora e zucchine recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
