Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, risotto alla pescatora e zucchine. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Risotto alla pescatora e zucchine is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Risotto alla pescatora e zucchine is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Il Risotto alla pescatora è un primo piatto a base di pesce. Il Risotto alla Pescatora è un primo piatto di pesce (principalmente crostacei e molluschi) tipico della Cucina italiana, che di solito si prepara nei giorni di Festa; specialmente in quelle di Natale, must del cenone della Vigilia e la serata di. Per preparare il risotto alla pescatora come prima cosa occupatevi della pulizia delle vongole.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook risotto alla pescatora e zucchine using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Risotto alla pescatora e zucchine:
- Make ready 350 g risotto rice
- Get 200 g mixed fish (salmon, prawns, squid)
- Make ready Half a courgette, washed and chopped
- Make ready Small chopped onion
- Make ready 1-1.2 litres hot stock
- Make ready to taste Salt
- Make ready Olive oil
- Make ready Knob butter
- Prepare Glug of white wine
Un primo piatto a base di uno degli ingredienti autunnali più versatili e buoni che ci sia. Il risotto alla zucca è un grande classico che si può facilmente personalizzare e arricchire secondo i propri gusti. Il risotto gamberi e zucchine è un primo adatto ad ogni occasione. Facile da fare può essere preparato in un giorno qualunque ma L'accoppiata zucchine-gamberi è davvero eccellente, in quanto i due sapori e le due consistenze si amalgamano sposandosi.
Instructions to make Risotto alla pescatora e zucchine:
- Fry onion gently in olive oil. When softened add the courgette. Cook for another 2 mins. Then add rice and toast the rice for a further 2 mins. Add wine and let it evaporate
- Add about 3/4 of the stock and a pinch of salt. Simmer on low for about 10 mins. Add the fish and continue simmering for another 10 minutes or so, adding more stock as needed
- Towards end of cooking time add a knob of butter. Stir and cook until creamy. Serve and enjoy 😀
Ricetta semplice e veloce da realizzare per un primo piatto leggero e saporito, il risotto alle zucchine è adatto a grandi e piccini. Intanto lavate le zucchine e tagliatele a dadini. Versatele nella pentola insieme al pesce. Quando l'acqua sarà evaporata, sfumate con il vino bianco. Il risotto alla pescatora è solo una delle tante videoricette di Simone Finetti che puoi scoprire su Ricette della Nonna.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food risotto alla pescatora e zucchine recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
